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Surströmming: L'Aringa Fermentata Svedese- Fervere
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Perchè in Friuli si mangiano aringhe e baccalà nel giorno delle Ceneri
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Dialetto Mantovano - Stè mia cunfondar l'Aringa cun al "Cuspetùn". Nella foto vedete sopra "al Cuspetùn" che non è altro che una "Sardina Atlantica" conservata sotto sale. Sotto due aringhe. La provenienza
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